ФЕСТИВАЛЬ ВКУСА РЕГИОНА РОНА-АЛЬПЫ

Ату Франс, Национальное агентство по развитию туризма во Франции, Комитет по туризму региона Рона-Альпы при поддержке International PR Club с 6 по 26 апреля 2015 проводят в Москве VII Фестиваль Вкуса региона Рона-Альпы.

Регион Рона-Альпы по праву можно назвать гастрономическим, отсюда родом 66 шеф-поваров, награжденных звездами Мишлен: Поль Бокюз, Жорж Блан, Мишель Труагро, Анн-Софи Пик – единственная женщина – шеф-повар, получившая 3 звезды Мишлен.  На местных рынках можно найти множество продуктов для настоящих гурманов: бресская пулярка, каштаны из Ардеша, альпийские сыры: Реблошон, Томм, Бофор, бесподобные региональные вина.  Среди местных специалитетов – равиоли, булочка-бриошь, кнели из щуки, картофельный гратен Дофинуа и мясная гастрономия во всем многообразии: сосиски, риеты, паштеты. Для любителей сладкого – традиционная нуга Монтелимар. Регион Рона-Альпы – родина  вин гран крю из Божоле и Кот-дю-Рон, а также менее известных, но не менее достойных савойских вин.

Как известно, вкус формируется в детстве, а во Франции формированию вкуса  «с пеленок» уделяется огромное внимание. Именитые шеф-повара почитают за честь принять участие в разработке меню для детских садов или школ. Жан Сюльпис, молодой савойский повар,  обладатель двух Мишленовских звезд, звездный гость Фестиваля 2013 гордился тем, что разработал меню для яслей.

Особое внимание в этом году уделено самым юным гастрономам  – для них шефы придумали самые вкусные, полезные и красивые блюда. Юных гурманов и их родителей ждет целая череда гастрономических событий и мастер-классов.

Участники Фестиваля Вкуса региона Рона-Альпы – лучшие рестораны и кафе Москвы, подхватили эстафету знаменитых кулинаров и приготовили специальное региональное меню в традиционном исполнении и в авторской обработке.

Участники: БУШОН, РЕКА, ГЮГО, клуб-ресторан RIBAMBELLE, FOOD  EMBASSY, ШАРДАМ, ЦДК, сеть кафе АНДЕРСОН, Дом Кафе, CHEZ MAMAN, ПЕКАРНЯ МИШЕЛЯ, рестобар ПРОЖЕКТОР, кулинарная студия Юлии Высоцкой,  гастроклуб SAVEURS & FRIENDS.

В этом году Москву посетит кавалер 1 Звезды Мишлен, молодой повар из Божоле – Роман Барт  (Romain Barthe), ресторан  Auberge de Clochemerle www.aubergedeclochemerle.fr. Его ключевые принципы – свежий взгляд на традиционные блюда, гармония сочетания вкусов, цветов, запахов, сезонность и высокое качество продуктов.

Фестиваль дарит шанс выиграть легендарный велосипед Peugeot из серии City Collection - модель СС52. Это удобный городской бисиклет родом из самого сердца Франции! Велосипед-приз на сайте: http://cycles.peugeot.ru/urbain/cc52/

Выбор приза не случаен. В 2015 году откроется одна из самых длинных велосипедных дорог в мире, которая протянется от Женевского озера через весь регион Рона-Альпы до Средиземного моря – до Камарга.  ВиаРона протяженностью в 700 км охватит 3 региона, центральное место в маршруте будет занимать регион Рона-Альпы.

До встречи на Фестивале Вкуса Региона Рона-Альпы!

Календарь Фестиваля: http://ru.rendezvousenfrance.com