Ресторан Cihan Turkish Steak & Kebab
Москва, ул. Новый Арбат, д. 21 (Метро: Смоленская) / Как проехать
Часы работы:
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
12:00
12:00
12:00
12:00
12:00
12:00
12:00
Новый турецкий ресторан Аркадия Новикова – это гастрономическая концепция построенная на сочетании аутентичных рецептур, любовно собранных из разных уголков страны, и современных кулинарных трендов; около двух десятков видов стейков и эксперименты с влажным вызреванием мяса; воплощение двадцатилетнего опыта новой фигуры на российской гастросцене – шеф-повара Джихана Дениза.
В Турции к мясу относятся с сакральной точки зрения, и шеф никому не доверит его выбор. Он сам ездит к поставщикам, следит за вызреванием, разжигает мангал исключительно на березовых углях – «так аромат гуще», и знает точное количество «переворотов» для правильного кебаба.
Цель посещения
Атмосфера
Особенности
Интерьер
Тип заведения
2000 - 2500