Наполеон

В ресторане «Золотая Бухара» готовят блюда узбекской кухни, которая славится своим многогранным вкусом, интересными ингредиентами и яркими вкусовыми сочетаниями. На закуску здесь подают настоящие узбекские казы, рулеты из баклажан с орехами и гранатом, самсу и кутабы с самыми разными начинками и ...

В ресторане «Золотая Бухара» готовят блюда узбекской кухни, которая славится своим многогранным вкусом, интересными ингредиентами и яркими вкусовыми сочетаниями. На закуску здесь подают настоящие узбекские казы, рулеты из баклажан с орехами и гранатом, самсу и кутабы с самыми разными начинками и рыбу горячего копчения. Из первых блюд особой похвалы достойны такие кушанья, как традиционный узбекский суп «Машхурда», «Шурпа» из баранины и ароматный «Чучвара» с миниатюрными пельменями. В горячем меню центральная роль отведена легендарному узбекскому плову, который тут готовят в пяти различных вариантах, но стоит уделить внимание и другим блюдам. Например, в ресторане «Золотая Бухара» готовят увесистые «Бухарские манты», «Кавуртму по-фигрански» и ножку ягненка «Ага хан», которая долго томится с ароматными травами и подается с гарниром из овощей. Стоит отметить, что любимые москвичами шашлыки, представлены как в узбекских, так и в кавказских вариантах.